香肠蒜薹炒年糕
2020.04.07
枭笑
简单快手早餐，香肠蒜薹炒年糕，一日之计，在于晨，记得吃早餐呦～
料 主料
- 100克年糕条
- 3根蒜薹
- 6根小香肠
- 1大勺豆瓣酱
料 辅料
- 依个人口味盐
- 1克熟黑芝麻
做
香肠蒜薹炒年糕
的做法
1
蒜薹洗干净。
2
锅中加入水烧开，下蒜薹焯水30秒捞出过冷水。
3
小香肠从中间切开，在一段切花刀，我切了六瓣，可以根据个人喜好来。
4
切好的香肠焯水，冷水下锅，大火煮开至香肠花瓣散开即可捞出。
5
年糕焯水，冷水下锅，烧开后煮1分钟捞出过冷水。
6
洋葱切丝，准备工作完成。
7
起油锅，加入洋葱煸炒。
8
再加入一勺豆瓣酱翻炒。
9
下年糕条翻炒。
10
待年糕条均匀裹上酱汁时加入蒜薹及香肠。
11
按个人口味加入盐。
12
再加入1小碗纯净水，大火烧开，转中火至酱汁浓稠即可关火。
13
盛出装盘，撒上熟黑芝麻点缀。
14
简单快手早餐。
15
加一杯牛奶。
16
能量满满一整天。
17
我家小朋友最爱。
18
年糕香糯Q弹，好吃极了。
小贴士
配菜可以根据个人喜好任意搭配，也可以按个人口味调味。
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