像真的杯子一样
2019-09-12 22:10
可可海绵杯子蛋糕 [烘焙]
2017.05.02
用特殊的模具做杯子形状的蛋糕，里面挤上奶油或酸奶，放上水果，好看又好吃。
料 主料
- 80g低筋面粉
料 辅料
- 4只鸡蛋
- 80g幼砂糖
- 50g牛奶
- 20g可可粉
- 30g黄油
做
可可海绵杯子蛋糕
的做法
1
准备好所有材料
2
分离蛋黄蛋清至无水无油的盆中
3
糖分3次加入蛋清中，用电动打蛋器打至硬性发泡。
4
蛋黄打散，加入少许打发好的蛋清
5
搅拌至顺滑
6
把蛋黄糊倒入蛋清盆中
7
翻拌均匀
8
筛入低筋面粉
9
翻拌成光滑面糊
10
黄油加入牛奶中，隔水融化
11
可可粉筛入黄油中，搅拌均匀
12
可可糊加入面糊中翻拌均匀
13
挤入模具中
14
烤箱预热，150度30分钟。出炉晾凉。
15
可直接吃
16
也可挤入奶油或酸奶
小贴士
黄油和牛奶最好放入大容器中，筛入可可粉后才容易拌匀。
打印本品做法
5
评论
评论
我要评论
太像了，和真的一样，学习了
2018-10-18 18:30
有创意，好逼真的杯子蛋糕
2018-08-06 08:34
好看，收藏起来，要学做
2018-07-04 07:37
明月燕子 回复@ :谢谢 回复
色香味俱全，棒棒哒
2018-01-01 00:01
网友作品
别人做的可可海绵杯子蛋糕，已经有1道了！
