糖桂花芋头蒸糕 [蛋糕]
2020.04.06
水怜忧
芋头、桂花的组合，健康又美味。芋头具有健脾、利湿、解毒、消痒的功效。能够合理运送营养物质，使皮肤润泽，同时提高机体的免疫力。糖桂花是用新鲜桂花和白砂糖精加工而成，广泛用于各种传统小吃糕饼和点心的辅助原料，色美味香。这款蒸蛋糕味道清淡，做法简单，就是减肥的小伙伴也可以来一块哟。
料 主料
- 300g荔浦芋头(熟)
- 50g糖桂花
- 55g糖粉
- 65g牛奶
- 150g粘米粉
- 50g椰子油
料 辅料
- 2g泡打粉
做
糖桂花芋头蒸糕
的做法
1
除椰子油外的全部食材倒入厨师机面桶内。
2
启动厨师机，搅打顺滑即可。
3
然后加入室温软化好的椰子油，并且把桶壁挂干净，再次启动厨师机搅拌均匀。
4
把搅拌好的面糊放入模具内。
5
模具放入蒸锅，当出现大量水蒸气后，继续蒸15-20分钟即可。
6
蒸好后直接取出脱模，淋上一点糖桂花，我们的糖桂花芋头蒸糕就做好了。
7
成品照
小贴士
1.这里所用的芋头是荔浦芋头，事先蒸熟的，不可直接用生的芋头。 2.模具不是绝对的，可根据个人喜好随意替换，蒸蛋糕的时间需要根据蛋糕厚度灵活调整。
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网友作品
别人做的糖桂花芋头蒸糕，已经有0道了！
