糖醋樱桃小萝卜
2020.04.06
尝尝好味道
樱桃小萝卜玲珑小巧、外观颜色亮丽，皮薄质脆，凉拌好的萝卜脆嫩多汁，萝卜清香特别香！
料 主料
- 300克樱桃萝卜
料 辅料
- 3勺糖，醋
- 1勺生抽，盐
做
糖醋樱桃小萝卜
的做法
1
要选新鲜饱满的樱桃小萝卜。
2
樱桃小萝卜去根去叶。
3
清洗好的樱桃小萝卜控水，将樱桃小萝卜切成小薄片不切断【也可以用一根筷子夹着樱桃萝卜，切成小薄片】
4
把切好的樱桃小萝卜放盘子里。
5
加上一勺盐。
6
将盐均匀的撒在萝卜上面。
7
腌制15分钟左右腌出萝卜水。
8
腌制萝卜期间调一个糖醋汁，碗里加入三勺白糖。
9
加三勺白醋。
10
加一勺生抽。
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将糖醋汁搅拌均匀至白糖融化。
12
腌制好的樱桃萝卜用凉开水清洗去盐份，再稍微捏一下水份。
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樱桃小萝卜里面放入糖醋汁。
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把樱桃小萝卜放在糖醋汁里面浸泡大约2-3小时。
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糖醋味的比例刚刚好，酸中带甜脆爽可口！
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天热了也是一道美味的下饭菜！
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快试试吧！
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吃一次就忘不了。
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成品图
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成品图
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