干贝小丸子四神汤
2020.04.06
MissQiao
四神是指“莲子、薏仁、芡实、茯苓”四位“神仙”，还添加了淮山和小肉丸，非常适合秋季的脾胃滋补良汤，大人小孩都适宜。
料 主料
- 20克莲子
- 20克薏仁
- 20克芡实
- 20克茯苓
- 20克淮山
- 150克猪肉糜
- 10克海底椰片
- 600克清水
- 8颗干贝
- 适量盐
- 少许生粉
做
干贝小丸子四神汤
的做法
1
猪肉糜加生粉、盐、黄酒。
2
加少许水拌匀腌渍十五分钟。
3
茯苓、薏仁、芡实、淮山、莲子洗净清水浸泡十分钟。
4
干贝洗干净用清水浸泡十分钟。
5
电炖盅放入600毫升水，将猪肉糜搓成小肉丸放入水中。
6
加入浸泡好的干贝。
7
加入泡好的薏仁等食材，再加入海底椰片。
8
启动电炖盅肉类模式2.5小时。
9
最后5分钟加入少许盐调味。
10
成品。
11
干贝小肉丸四神汤。
小贴士
宝宝消化不良，不长肉喝四神汤不错，养脾胃。 茯苓与海底椰片不可食用，汤炖好后要捞出。
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