肉松面包
2020.04.06
MissQiao
肉松面包
料 主料
- 180克豆浆
- 300克高筋面粉
- 2克盐
- 30克细砂糖
- 3克酵母
- 22克黄油
- 适量肉松
料 辅料
- 刷表面：
- 1个蛋黄
- 适量白芝麻
做
肉松面包
的做法
1
面包机先放入豆浆，对角放盐和糖。
2
再加入高筋面粉，中间挖个洞放入酵母。
3
启动面包机揉面程序20分钟。
4
加入黄油继续揉20分钟。
5
揉好的面团盖保鲜膜，松弛十分钟。
6
分成6份。
7
如图擀成长方形，边缘按薄。
8
中间放入适量肉松。
9
卷起来，边缘捏紧。
10
6个面团依次做好，放入烤盘。
11
放入烤箱发酵，里面放一碗温水保湿。
12
发酵至两倍大，表面刷蛋黄液，撒上适量白芝麻。
13
入预热好的烤箱160度中层烤18分钟即可。中途上色后注意加盖锡纸。
14
豆浆肉松面包。
小贴士
擀好的面团翻面再包馅。 中途上色满意注意加盖锡纸。
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