12个月以上香肠披萨 [辅食]
2020.04.05
纪念旅行
其实做披萨非常简单，只要揉一个面团，甚至不需要怎么发酵，揉好以后擀一擀放上很多你喜欢的材料，烤箱烤一下就可以啦
我做的这个是薄底披萨边缘吃起来脆脆的可好吃啦
这次我因为出门一趟没有立刻取出来，所以上色不好看了，如果烤好马上拿出来那就超级赞啦
如果没有面包机就要自己手揉了，操作也是一样的，揉好的面团需要松弛十分钟不然你擀面的时候会回弹，就是一直擀不开，面团不听话哦
料 主料
- 西蓝花25g番茄酱一大勺
- 香菇50g木耳10g
- 香肠1根胡萝卜30g
- 水煮蛋1-2个马苏里拉芝士适量
- 黑麦粉25g高筋面粉85g
- 糖2g盐2g
料 辅料
- 橄榄油10g酵母2g
- 60g水
做
12个月以上香肠披萨
的做法
1
面粉材料高筋面粉85g 黑麦粉25g 盐2g 糖2g 酵母2g 橄榄油10g 水60g加入面包机揉成面团，不用发酵，揉面的功夫去处理食材，揉面15-20分钟就够了，然后放那边盖上布醒10分钟，就是松弛面团
2
把香肠全部切小块煮一煮
3
各种蔬菜切小块放在锅里翻炒至七成熟 脱水捞出
4
水煮蛋切小块 番茄切片备用
5
准备材料都好了把面团拿出来，擀面杖擀成这样的长方形
6
番茄酱抹在上面
7
撒上各种蔬菜
8
番茄放上去、还有水煮蛋 也放上去
9
最后撒马苏里拉芝士，200度烤15分钟取出
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再撒一些马苏里拉芝士继续220度烤5分钟。趁热吃会拉丝哦超级好吃
11
可以换其他的蔬菜
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蔬菜水分多一点要炒一下脱水不然烤了不好吃
13
马苏里拉一定要选择原制的才好吃哦
14
没有黑麦粉也可以用全部高筋面粉替代
小贴士
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别人做的12个月以上香肠披萨，已经有0道了！
