酱汁杏鲍菇
2020.04.05
风意画
10分钟就能搞定的酱汁杏鲍菇，非常下饭，多来一碗米饭都不为过，鲜香滑嫩，真比肉还好吃呢！
料 主料
- 1根杏鲍菇
- 1勺蚝油
- 1勺生抽
- 1/2勺老抽
- 1/2小匙细砂糖
- 1小匙淀粉
- 半碗清水
- 3勺食用油
料 辅料
- 少许盐
- 少许黑胡椒粉
做
酱汁杏鲍菇
的做法
1
杏鲍菇洗净切厚片，用刀在面上划菱形，蒜切成蓉。
2
调酱汁，碗里加生抽、老抽、蚝油、胡椒粉、糖、淀粉和清水拌匀。
3
锅中倒食用油，先放蒜蓉爆香。
4
加杏鲍菇中小火慢煎至出汁变软。
5
倒入酱汁。
6
让杏鲍菇均匀裹上酱汁即可。
7
成品图。
小贴士
杏鲍菇切菱形时，不要切断。
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