酱香五花肉炒花菜
2020.04.05
风意画
酱香味的五花肉炒花菜，简单易做又下饭，全家老少皆宜，请多准备一碗米饭！
料 主料
- 1/2朵花菜
- 1棵蒜苗
- 1个长椒
- 1个独蒜
- 1勺生抽
- 1勺蚝油
- 1勺辣味黄豆酱
- 80克五花肉
料 辅料
- 1小勺细砂糖
做
酱香五花肉炒花菜
的做法
1
蒜、蒜苗和长椒切好。
2
五花肉洗净切片。
3
锅中倒入食用油，先入蒜片爆香，加入五花肉翻炒至变色，加入辣味黄豆酱。
4
炒匀后，把五花肉盛出。
5
锅中倒入花菜翻炒至变软微焦，加生抽和蚝油翻炒。
6
倒入五花肉、蒜苗和长椒翻炒1分钟即可出锅。
7
成品图。
小贴士
喜欢吃软一点的花菜可以加一点点清水焖煮一会，炒出来的口感比较脆。
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