番茄厚蛋烧
2016.11.02
爱宝123
番茄厚蛋烧可以算是番茄和鸡蛋的另一种搭配方式，告别了家常菜的烹饪方式，在日本料理中融入到熟悉的味道。将番茄切成细碎的小丁，与蛋液搅拌均匀，煎成薄薄的蛋卷，更能收到小朋友的喜爱。
料 主料
- 1个番茄
- 少许鸡蛋
- 少许盐
做
番茄厚蛋烧
的做法
1
番茄洗净切成碎块，一定要小一点，颗粒太大容易卷破
2
鸡蛋打入碗中，顺时针打成蛋液
3
蛋液中倒入切好的番茄丁，加入少许的盐，搅拌均匀
4
锅底刷少许的油，油热之后倒上薄薄的蛋液
5
蛋液逐渐凝固之后，从一端卷起，卷成卷
6
卷好之后切成块状食用即可，可以撒上沙拉酱或者番茄酱
小贴士
煎鸡蛋卷的时候蛋液要放少一点，否则卷起来的时候容易破掉，可以分多次煎蛋液。我的蛋液一次全部倒进去了，翻得时候特别容易破
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网友作品
别人做的番茄厚蛋烧，已经有0道了！
