芦笋炒牛肉
2020.04.04
尝尝好味道
鲜嫩的芦笋加上肉质嫩滑的的牛肉丝，吃起来清爽味美，牛肉炒制的火候和时间一定要恰到好处，做出来的牛肉嫩滑美味！
料 主料
- 300克芦笋
- 100克牛肉
料 辅料
- 1勺生抽，料酒，蚝油
- 半勺十三香
做
芦笋炒牛肉
的做法
1
芦笋记得去掉它的老梗，这样吃起来清脆。
2
芦笋洗净后切小段。
3
牛肉洗净后切片再切成细丝。
4
加料酒一勺。
5
加生抽一勺。
6
加蚝油一勺。
7
加半勺十三香。
8
筷子搅拌均匀腌制十分钟。
9
锅里水开加一点点盐加入芦笋焯水。
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焯水一分钟后捞出控水。
11
热锅热油下牛肉大火翻炒。
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翻炒之牛肉变色。
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加入控好水的芦笋。
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加入盐一勺调味。
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调味料翻炒均匀即可出锅。
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一道鲜嫩美味的芦笋炒牛肉就做好了，喜欢的朋友快来试试看哦！
17
炒牛肉的时盐一定要最后放，盐会让牛肉的水分流失速度加快，所以一定要最后放，这样才能不破坏牛肉的鲜嫩肉质。
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米饭多吃两碗。
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尝尝味道吧！
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