酸辣夫妻肺片
2020.04.04
枭笑
凉拌菜也是我们日常生活中常见的菜，制作凉菜也有很多窍门，备菜简单，调味料很重要，把握不好真的不好吃，今天与大家分享家庭版凉拌酸辣夫妻肺片，下面我们一起加制作吧！
料 主料
- 50克酱牛肉
- 1个素鸡
- 6片上海红肠
- 2个酱鸭胗
- 1吃碟熟花生米
- 2颗香菜
料 辅料
- 依个人口味盐
- 2勺生抽
- 2勺米醋
- 1勺香油
- 1勺花椒油
- 1勺白砂糖
- 1克熟白芝麻
- 2瓣大蒜
- 1个辣椒
做
酸辣夫妻肺片
的做法
1
准备食材，牛肉及鸭胗昨天酱的，素鸡卖豆制品的地方买的。
2
素鸡切条，不要太粗，也不要太细，个人觉得我切的这个宽度正好，当然也可以根据个人喜好来。
3
酱牛肉切片，有些朋友总说牛肉切出来不好看，分享一下切牛肉的小窍门，可以把酱好的牛肉放入冰箱冷藏2小时以上再切，这样不易碎切好看。
4
大蒜去皮切碎，香菜洗干净切段，红辣椒去根，洗干净切段。
5
取一小碗，加入蒜末，辣椒段，盐，糖，香油，花椒油，白芝麻，生抽，醋，搅拌均匀。
6
把切好的食材放入玻璃器具中。
7
加入香菜，熟花生米，香菜段，再淋上调味汁。
8
搅拌均匀，这样家庭版凉拌酸辣夫妻肺片就做好啦。
9
装盘即可食用。
10
简单快手。
11
酸辣开胃。
12
天热没胃口，不妨试试这道菜。
13
瞬间胃口大开。
14
全家人都喜欢。
15
我要开动喽～
小贴士
配菜可以任意搭配，调味料也可以根据个人喜好来放，我这个是微辣，喜欢吃辣的可以适当多放一点。
打印本品做法
0
评论
评论
我要评论
网友作品
别人做的酸辣夫妻肺片，已经有0道了！
