蚝汁笋丁牛肉粒
2020.04.02
尝尝好味道
超级下饭的蚝汁笋丁炒牛肉粒，最近都忙着复工了，这也是非常适合带办公室的一道便当菜哦！
料 主料
- 150克牛肉
- 一颗笋
- 2个尖辣椒
料 辅料
- 1勺料酒，蚝油，十三香
- 2勺酱油
做
蚝汁笋丁牛肉粒
的做法
1
准备新鲜的牛肉与笋。
2
笋剥壳切片再切成小丁。
3
牛肉切成小粒。
4
加酱油一勺。
5
加料酒一勺去腥增香。
6
加蚝油一勺。
7
加点十三香或者胡椒粉。
8
抓拌均匀腌制15分钟。
9
辣椒两个切成辣椒圈。
10
笋丁放入锅里加一点点盐焯水。
11
水开在焯水5分钟捞出控水。
12
热锅热油下牛肉粒翻炒。
13
翻炒到牛肉粒变色。
14
加入笋丁翻炒。
15
翻炒片刻加入生抽一勺。
16
喜欢蚝油的还可以加一点蚝油。
17
加入辣椒圈。
18
把辣椒圈翻炒至断生就可以起锅。
19
蚝汁笋丁牛肉粒就做好了。
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