蒜蓉小油菜
2020.04.01
妞妞妈美食
春天的油菜特别鲜嫩，怎么做都好吃。
料 主料
- 500g油菜
- 3瓣大蒜
- 3个干红辣椒
- 适量食用油
- 适量盐
- 少许鸡精
做
蒜蓉小油菜
的做法
1
油菜叶子掰开，放在水里浸泡10分钟左右。
2
清洗干净控一下水分。
3
大蒜切成碎末，干红辣椒掰碎。
4
炒锅内倒适量的食用油烧热，下入蒜末和干红辣椒爆香。
5
下入油菜。
6
翻炒至油菜变色。
7
放盐调味。
8
放少许鸡精增加口感。
9
翻炒均匀关火出锅。
10
装盘。
11
特别鲜嫩。
12
看起来就有食欲。
小贴士
春天的油菜特别嫩，千万不要炒过了影响口感。
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