手抓饼饼胚
2020.03.31
果妈私房菜
对于上班族来说，早餐尤为重要，吃好早餐，一上午才有满满的活力迎接工作中的挑战！但是早上起床又太艰难，也不知做什么好！又怕时间来不及！今天就给大家带来一款手抓饼饼胚的做法，只要学会了它，利用周末休息时间做一些放在冰箱冷冻保存，早上起来两分钟搞定美味又营养的早餐！你还不快行动起来？
料 主料
- 1200克面粉
- 1勺盐
- 640克温水
料 辅料
- 3大勺油酥用面粉
- 1勺盐
- 1勺五香粉
- 适量热油
做
手抓饼饼胚
的做法
1
面粉中加入一勺盐，倒入温水揉成软硬适中，光滑的面团！
2
分成若干小剂子，揉搓成圆形或者是长条形状都可以，随你喜欢！
3
在面团上下两面刷油，盖上保鲜膜，醒面40分钟！
4
面粉中加入盐，五香粉，淋入热油搅拌均匀调成油酥备用！
5
醒好的面团，擀成薄片！
6
均匀的涂抹一层油酥！
7
像叠扇子一样，把面片叠起来！抻长！
8
从一头卷起来！
9
尾巴处压在下面！
10
做好后盖上保鲜膜，松弛10分钟！（其实做完最后一个饼胚，第一个做的就松弛的差不多了！可以下一个步骤了！）
11
取出松弛好的面团，放在油纸上擀成薄片！
12
做好的饼胚放在冰箱冷冻保存，吃的时候放在平底锅煎两分钟左右，卷上喜欢的酱汁和蔬菜即可！
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成品图
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小贴士
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别人做的手抓饼饼胚，已经有0道了！
