薏米黄芪老鸭汤 [补气汤品]
2017.05.02
美乐猪
薏米的功效：清热利湿，除风湿，利小便，益肺排脓，健脾胃，强筋骨。
黄芪是百姓经常食用的纯天然品，民间流传着“常喝黄芪汤，防病保健康”的顺口溜，意思是说经常用黄芪煎汤或泡水代茶饮，具有良好的防病保健作用。黄芪属补气良药。
薏米黄芪老鸭汤是一款特别适合春夏季节的汤水,特别清淡鲜美。
料 主料
- 1/4只老鸭
- 40克薏米
- 12克黄芪
料 辅料
- 适量盐
- 少许鸡精
做
薏米黄芪老鸭汤
的做法
1
老鸭洗净剁块。
2
薏米和黄芪洗净备用。
3
鸭肉焯水，洗净。
4
锅中加入足量的清水，放入鸭肉，加入薏米和黄芪。
5
加盖，放上气阀，大火煮至上汽，转小火煲30分钟左右。
6
下汽后，拿掉气阀，开盖，调入盐和鸡精。
7
盛入碗中即可食用。
8
鲜美可口。
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