枭笑
好吃的样子
2020-04-05 00:28
牛肉青蒜炒河粉
2020.04.02
宝贝想吃这道河粉很久了，以前去喝下午茶，他每次必点，特殊时期，不想带他去公共场合用餐，今天在超市看到了河粉，赶紧买回来一袋，回来炒起来，做好后小家伙1个人吃了两碗还没吃够，晚上又去买了两袋哈哈，自己做卫生又健康，喜欢的做起来。
料 主料
- 300克河粉
- 3根青蒜
- 50克牛肉
料 辅料
- 依个人口味盐
- 2勺生抽
- 1勺蚝油
- 1勺料酒
- 2克十三香
- 1个红辣椒
做
牛肉青蒜炒河粉
的做法
1
准备食材，青蒜去皮洗干净，切段，红辣椒洗干净切段，牛肉我直接买的牛肉片。
2
起油锅加入牛肉煸炒，再加入料酒去腥。
3
中火煸炒至变色，盛出备用。
4
另起油锅，加入青蒜煸炒。(青蒜的叶子先不要放)
5
再加入河粉翻炒。
6
加入1勺蚝油。
7
2勺生抽，小火翻炒均匀。
8
按个人口味加入盐，十三香，快速翻炒。
9
河粉炒制8分数时加入煸炒过的牛肉。
10
这时再加入青蒜的叶子，快速翻炒。
11
翻炒1分钟即可出锅，不要炒太久，避免影响牛肉口感。
12
刚出装盘，点缀上红辣椒圈。
13
即可食用。
14
简单易学。
15
换块盘子，快手早餐。
16
我家宝贝的最爱。
17
喜欢的做起来。
小贴士
青蒜一定要先炒蒜白的部分哈，因为叶子炒久了1是口感不好，2是不好看。 牛肉也一定要单独煸炒，变色盛出即可。 也可以按个人喜好调味。
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评论
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我要评论
牛肉清炒河粉太棒了
2020-04-04 07:10
网友作品
别人做的牛肉青蒜炒河粉，已经有0道了！
