枭笑
百香果我滴最爱
2020-04-03 09:49
百香果草莓酱
2020.04.02
草莓不仅营养价丰富，而且味道甜美，口感特别好，我家宝贝最爱，现在草莓季正当季，不过很快就要结束了，赶紧做些草莓酱储藏起来，做零食或者涂面包等都很赞，自己做的健康无添加，吃着才放心～喜欢的做起来，简单易学，学会了做给家人吃～
料 主料
- 3斤草莓
- 400克冰糖
- 100克白砂糖
- 5毫升百香果醋
料 辅料
- 3克盐(洗草莓)
做
百香果草莓酱
的做法
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准备食材，做果酱草莓一定要无烂无坏，这样才能保证酱的质量。
2
首先将草莓蒂去掉，需要一点耐心哈～
3
去蒂的草莓用冷水反复冲洗，加入纯净水再加入盐浸泡15分钟。
4
泡好的草莓冷水冲洗两遍，再淋干水分，切小块。
5
切好的草莓放入器具中，加入白砂糖。
6
再加入百香果醋搅拌均匀，腌制30分钟。
7
腌制好的草莓块连汤汁一起倒入锅中。
8
再加入冰糖，糖的量可以根据个人口味调整，我这个量有一点点偏甜。
9
小火慢熬，一边用铲子搅拌。
10
熬制浓稠时即可关火，这道果酱不需要任何技术，但是需要耐心，全程必须小火慢熬。
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趁热装入消过毒的玻璃密封罐中。
12
盖紧倒扣，直到彻底凉透再放入冰箱。
13
健康无添加的百香果草莓酱。
14
喜欢的做起来，抓住草莓的小尾巴～
15
大颗粒果酱呦～我家宝贝最爱。
16
一定要密封好，放入冰箱保存呦～
小贴士
熬草莓酱全程小火，需要经常搅拌，避免糊锅。 装草莓酱的瓶子一定提前消好毒，密封好晾凉后冰箱保存，吃的时候要用无油无水的勺子盛出享用，切记不要用密封罐直接食用，自己做的没有添加剂，尽快食用。
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网友作品
别人做的百香果草莓酱，已经有0道了！
