糖醋茄子
2017.05.02
Dream芸_
不喜欢吃茄子的孩子，换个做法能多吃一碗饭！
料 主料
- 3个茄子
- 3个小米辣
- 3瓣蒜
- 2片姜n
料 辅料
- 1大勺糖
- 1大勺生抽
- 1大勺老抽
- 1大勺醋
- 1小勺植物盐
- 适量植物油
- 1勺淀粉
- 适量水（淀粉）
做
糖醋茄子
的做法
1
很美味的糖醋茄子
2
茄子洗净切段，一个没有削皮，两个削皮了。（皮的问题看自己喜欢）
3
糖，醋，生抽，老抽，100克水搅拌均匀备用
4
放油炸茄子，炸软就可以了。
5
锅热放入小米辣，姜，蒜爆香
6
倒入炸好的茄子和拌好的酱汁
7
加入调好的水淀粉
8
大火收汁尝味离锅
9
装盘开吃
小贴士
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