圆子芒果西米露
2020.03.15
枭笑
春天来了，天气越来越热，今天做了圆子芒果西米露，无需技巧，厨房小白也能做，作为下午茶一级棒！
料 主料
- 1小碗糯米小圆子
- 1小碗西米
- 3个小芒果
料 辅料
- 1盒椰汁
做
圆子芒果西米露
的做法
1
准备食材，糯米圆子我前几天团的，加了紫薯和南瓜，做了两种颜色，速冻在冰箱里，吃的时候取出来很方便。
2
锅中水烧开，下西米，中小火煮西米。一边用铲子搅拌，避免糊锅。
3
煮制过程中汤汁会粘稠，可以加入一勺冷水，反复几次。
4
煮制西米透明，中间有一点点白心，盖上盖子关火焖15分钟。
5
利用这时间将小圆子煮熟，之后捞出过纯净水。
6
芒果洗干净，去掉核，再切花刀，把果肉切下来备用。
7
焖好的西米，用纯净水冲洗至晶莹剔透，淋干水分。
8
西米加入器具中，再加入椰汁。
9
把煮熟的小圆捞出淋干水分，加入西米椰汁中。
10
再加入切好的芒果，即可食用。
11
这样小圆子芒果西米露就做好啦！
12
闷热的午后，来一杯，舒适。
13
香浓柔滑。
14
口感醇厚。
15
一口一勺透心凉。
16
制作简单，口感超棒。
17
你值得拥有～
小贴士
煮西米全程小火，煮制几乎透明，有一点点白心时关火再焖15分钟。
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