汉堡牛肉饼
2016.10.28
家里有小朋友的一定要学会,以后小朋友想吃汉堡,在家就可以做着吃,而且更加安全放心。一次可以多做一些,做好了之后冷冻起来,下次做的时候直接煎熟就可以了。
料 主料
- 500g牛肉末
- 半个洋葱
- 2个鸡蛋
- 适量黑胡椒
- 2块黄油
- 适量盐
- 1勺料酒
做
汉堡牛肉饼
的做法
2
洋葱放入锅中煎至半透明盛出放入肉馅中,搅拌均匀
3
手上抹少许的油,将肉馅团成圆形,用双手反复拍打
4
锅内放入黄油融化,放入肉饼中小火煎至双面金黄,内部熟透
小贴士
牛肉团成饼之后可以从左手扔到右手,这样反复拍打,这样会让牛肉更加有弹性