腰果马兰头拌香干
2020.03.14
枭笑
马兰头正当季，幼嫩的茎叶，凉拌或做汤，香味浓郁，营养丰富，今天加了腰果香干拌了这道马兰头，味道特别赞呦～
料 主料
- 300克马兰头
- 3块香干
- 约10颗腰果
料 辅料
- 2瓣大蒜
- 依个人口味盐
- 1勺生抽
- 几滴芝麻油
做
腰果马兰头拌香干
的做法
1
准备食材。
2
首先处理马兰头，将根部及不新鲜的叶子摘掉，冷水洗干净。
3
香干焯水: 冷水入锅烧开，煮2分钟捞出。
4
马兰头焯水，锅中加入水烧开，下马兰头，烫30秒。
5
捞出过冷水，淋干水分。
6
将马兰头水分挤干，再切碎。
7
焯水的香干切碎丁。
8
腰果用刀身压碎。
9
切碎的香干与马兰头放入玻璃碗中，按个人口味加入盐，拌均匀。
10
切好的大蒜放入器具中，生抽，芝麻油拌均匀。
11
倒入调味汁，拌均匀装盘即可食用。
12
马兰头正当季，喜欢的不要错过呦～
13
加了腰果营养更丰富。
14
喜欢的做起来～
15
好吃不胖。
小贴士
这道凉拌菜无需过多调味，一点生抽，盐，芝麻油，蒜蓉即可。
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