明月燕子
好吃
2017-05-01 21:55
糖醋藕片 [家常菜] [下饭菜]
2017.04.30
藕性味甘甜，有解渴消烦，健脾开胃的作用，是夏季好凉菜。
料 主料
- 一段藕
料 辅料
- 适量糖
- 适量醋
- 适量盐
- 适量鸡精
- 适量生抽
- 适量淀粉
做
糖醋藕片
的做法
1
鲜藕一节，去皮，切薄片。
2
锅里水烧开，关火，放入藕片闷一会，滤去桨汁。
3
取一小碗，加入生抽、醋、盐、糖、淀粉拌均匀，做成汁。
4
锅里放油烧热。
5
倒入藕片翻炒均匀。
6
倒入糖醋汁。
7
翻炒均匀。
8
撒入葱花，拌匀，出锅。
小贴士
藕片放入开水闷一下就倒出，目的是去掉藕片的部分淀粉。
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网友作品
别人做的糖醋藕片，已经有0道了！
