36个月以上辅食自制油条 [油条] [早餐]
2020.03.12
纪念旅行
油条偶尔吃一下可以但是不建议经常吃哦，毕竟是油炸食物。最近在家没出去玩，也吃不到什么好吃的，大家都在跟面粉玩，各种凉皮、包子、饺子、面条、大饼、油条等等等等，简直是美食大比拼。我也是凑一波热闹，因为我一天之内在我的朋友圈看到了起码五个油条，实在忍不住就做一下，平时几乎没有给孩子吃油条，特别是外面买的，也不知道是什么油。这不这几天老公可以帮忙带孩子我就可以腾出一些时间折腾。
做油条其实很简单，主要是一个油温的掌握，比如我们搞一小块面团放进锅里，如果马上浮上来就是油温到了
还有你们有没有仔细看过油条摊，他
料 主料
- 鸡蛋液25g面粉125
- 60-65g牛奶/水
料 辅料
- 小苏打1g酵母1.5g
- 植物油/猪油20g10g盐1g
做
36个月以上辅食自制油条
的做法
1
酵母1.5g 小苏打1g 鸡蛋液25g 盐1g 植物油/猪油20g10g 牛奶/水60-65g混合均匀
2
普通面粉加入前面混合好的液体搅拌成无干粉的状态
3
揉成这样不沾手的面团包上保鲜膜冰箱冷藏一夜
4
不要排气 撒点面粉直接擀开
5
擀成这样的长方形薄片然后切条
6
用筷子沾水把两个长方形叠在一起，再用筷子压一下
7
两边捏紧
8
油加入放入一小块面片马上浮起来就是油温达到了，小火炸，一定要用筷子不停的拨弄这样才能膨大的比较好
9
油条是油炸的孩子不要多吃偶尔吃一次可以比外面卖的干净多了
10
油温一定要控制好，筷子拨弄 很重要，看看外面的油条摊的手法哈哈哈
11
按这个比例做肯定成功，需要一个食品称
小贴士
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网友作品
别人做的36个月以上辅食自制油条，已经有0道了！
