爆炒牛肉丝
2020.03.11
枭笑
今天这道牛肉丝嫩滑爽口，无论用来拌饭还是卷饼都特别赞，我就地取材用了2块牛排，口感特别赞～
料 主料
- 2块牛排
- 1个洋葱
- 半根胡萝北
料 辅料
- 1勺料酒
- 1勺生抽
- 1勺辣酱
- 依个人口味盐
- 2克十三香
- 1根小葱
做
爆炒牛肉丝
的做法
1
首先将牛排切丝。(用牛里脊肉也可以)
2
洋葱去根，去掉外皮切丝。
3
胡萝北去皮洗干净，切丝。
4
切好的牛肉丝放入器具中，加入料酒，生抽。
5
抓拌均匀，撒上葱花再次拌均匀。
6
起油锅，加入腌制好的牛肉丝中火煸炒至变色盛出备用。
7
另起油锅，加入切好的洋葱丝，胡萝卜丝煸炒。
8
煸炒变软时加入辣酱，按个人口味加入盐，十三香翻炒均匀。
9
最后加入煸炒过的牛肉丝。
10
快速翻炒均匀，即可关火出锅。
11
盛出装盘，简单易学，巨好吃。
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下饭菜，用来卷饼也超级赞呦～
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牛排做的这道菜，口感特别赞。
14
喜欢的做起来，学会了做给家人吃。
小贴士
牛肉丝煸炒变色后就盛出来，不要炒太久，避免影响口感。
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