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南瓜红糖糍粑

2020.03.11
南瓜红糖糍粑
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突然特别想吃红糖糍粑,正好蒸了南瓜,做了几个南瓜红糖糍粑,一口气吃了三个,满足,女性朋友可以适当吃一些南瓜制成的食物及红糖呦~美容养颜又补血。
主料
  • 150克南瓜泥
  • 165克左右糯米粉
  • 适量豆沙馅
  • 10克红糖
辅料
  • 3克熟白芝麻

南瓜红糖糍粑

的做法
准备食材。
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准备食材。
首先将红糖加入纯净水,搅拌均匀,放旁边备用。
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首先将红糖加入纯净水,搅拌均匀,放旁边备用。
南瓜泥加入糯米粉中。
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南瓜泥加入糯米粉中。
搅拌均匀,无干粉即可。(因南瓜含水量不同,糯米粉吸水性不同,所以可以根据实际情况调整南瓜泥与糯米粉的比例)
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搅拌均匀,无干粉即可。(因南瓜含水量不同,糯米粉吸水性不同,所以可以根据实际情况调整南瓜泥与糯米粉的比例)
揉成光滑面团即可。
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揉成光滑面团即可。
分割成等份的小面团,大小可以根据个人喜好来。
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分割成等份的小面团,大小可以根据个人喜好来。
取一块糯米团,用掌心压扁,再放上准备好的豆沙馅,包子手法包起来,揉圆,压扁。
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取一块糯米团,用掌心压扁,再放上准备好的豆沙馅,包子手法包起来,揉圆,压扁。
依次做完的南瓜糯米糍,一次性吃不完可以密封好速冻,想吃的时候取出来自然解冻,再煎很方便。
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依次做完的南瓜糯米糍,一次性吃不完可以密封好速冻,想吃的时候取出来自然解冻,再煎很方便。
平底锅中加入少许食用油,摆放上南瓜糯米糍,并间隔距离,吃几个煎个。
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平底锅中加入少许食用油,摆放上南瓜糯米糍,并间隔距离,吃几个煎个。
小火慢煎,煎至两面金黄,熟透即可。
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小火慢煎,煎至两面金黄,熟透即可。
加入调好的红糖水,中火烧开。
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加入调好的红糖水,中火烧开。
汤汁浓稠后撒上一把熟白芝麻,即可关火。
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汤汁浓稠后撒上一把熟白芝麻,即可关火。
盛出装盘。
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盛出装盘。
色香味,俱全。
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色香味,俱全。
迫不及待的想吃。
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迫不及待的想吃。
太诱人了。
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太诱人了。
补血养颜佳品~
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补血养颜佳品~
喜欢的做起来。
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喜欢的做起来。
我要开动喽~一口气吃三个,好吃停不下来!
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我要开动喽~一口气吃三个,好吃停不下来!

小贴士

南瓜泥与糯米粉的比例,可以根据实际情况调整,太黏的话适当加些糯米粉,如果太干的话可以再加入一些南瓜泥或水。
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    别人做的南瓜红糖糍粑,已经有0道了!

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