肉丝时蔬石锅拌饭
2020.03.10
枭笑
今日午餐，肉丝时蔬香肠饭，做法简单，有菜，有肉，还有饭，一份饭营养均衡，小火烧至底下有一层锅巴，喷香，诱人，细嚼慢咽，不用担心饭菜会冷掉～
料 主料
- 1碗米饭
- 100克肉丝
- 1根牛肉香肠
- 半根胡萝北
- 2个秋葵
料 辅料
- 1勺海鲜酱
- 2小勺辣酱
- 1勺鸡蛋
- 3克橄榄油
- 1勺蚝油
- 少许熟黑白芝麻
做
肉丝时蔬石锅拌饭
的做法
1
准备食材。
2
首先取一口耐高温的砂锅，底部倒入橄榄油，再装上米饭，放旁边备用。
3
胡萝卜去皮切片，秋葵洗干净，去根去尖。
4
焯水，水烧开后加入胡萝卜片与秋葵，大火烧开煮1分钟捞出。
5
起油锅，加入肉丝及牛肉香肠，小火翻炒。
6
翻炒至变色后加入料酒，蚝油。
7
小火翻炒均匀，炒至8分熟盛出即可。
8
肉丝放入米饭的一侧，撒上熟白芝麻，香肠切片摆盘。
9
鸡蛋磕再中间，把胡萝卜片及秋葵摆入砂锅中，加入辣酱，小火烧熟即可。(全程小火)
10
戴上隔热手套将砂锅端下来放在托盘上，撒上熟黑芝麻。
11
有肉，有菜，还有饭，一锅无比满足～
12
简单快手的午餐。
13
喜欢的做起来。
14
趁热拌均匀即可食用。
小贴士
享用石锅拌饭时切记不要去碰触石锅，因为很烫，很烫。如果小朋友吃的话，最好盛出来食用。
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