花卷
2020.03.09
果妈私房菜
今天给孩子们做他们最喜欢吃的花卷儿，里面放了葱花，胡萝卜，火腿肠，颜色好看而且营养又美味！家有不爱吃蔬菜的宝宝，你可以尝试一下我的这种做法哦！
料 主料
- 300克面粉
- 3克酵母
- 1勺白糖
- 160毫升温水
料 辅料
- 适量葱花
- 一根胡萝卜
- 2根火腿肠
- 适量盐
- 适量油
做
花卷
的做法
1
面粉中放入酵母，白糖，适量的温水搅成絮状，再在案板上揉10分钟左右，揉成光滑的面团！（白糖先放在温水中搅拌至融化再开始和面！）
2
葱切成葱花，胡萝卜切成末，火腿肠切成小丁备用！
3
分成9个大小一致的小剂子，揉圆！盖上保鲜膜备用！
4
取一个面团擀成薄片！
5
刷一层薄薄的油！（因为在乡下老家没有油刷，所以用勺子背来涂抹油，也挺方便的！）
6
均匀地撒少许盐！
7
撒上葱花！
8
撒上胡萝卜丁！
9
撒上火腿肠丁！
10
从一头慢慢的卷起来！
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用刀从中间切开，注意顶端不要切断了！
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切面朝上！如图所示这样编起来！
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从一头盘起来！
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小尾巴压在下面！
15
一个漂亮的花卷儿就做成啦！
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依次做好所有的花卷儿！
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锅中倒入适量的50度左右的温水！
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把蒸屉放在蒸锅上，发酵至原来的一倍大！
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开火，水开后开始计时，大火蒸15分钟，关火再焖5分钟即可！
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成品图
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成品图
小贴士
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