芝麻红枣纸杯蛋糕 [红枣，蛋糕，甜品，烘焙，纸杯]
2017.04.29
安宝的虎妈
这款蛋糕是我很喜欢的一款，香味特别浓郁，很好吃哦！
料 主料
- 130g红枣
- 5个鸡蛋
- 130g低筋面粉
- 3g无铝泡打粉
料 辅料
- 55g细砂糖
- 60g玉米油
做
芝麻红枣纸杯蛋糕
的做法
1
红枣去核隔水蒸25分钟；
2
红枣蒸好后放入料理棒里绞成泥，喜欢口感更好的可以先去皮再绞；
3
鸡蛋打入打蛋盆中隔热水分三次加入细砂糖打发3分钟左右；
4
倒入枣泥继续打发两分钟；
5
筛入低筋面粉和泡打粉的混合物，翻拌均匀；
6
倒入玉米胚芽油翻拌均匀；
7
倒入玉米胚芽油翻拌均匀；
8
烤箱预热好后，160度中层烤25分钟左右；
9
烤好倒扣在冷却架上冷却；
10
成品。
小贴士
没有料理机，可以用勺子把蒸好的红枣压成泥。红枣蒸的比煮的香味更加浓郁。
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