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秋葵虾仁土豆泥爱心沙拉

2020.03.07
秋葵虾仁土豆泥爱心沙拉
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让真情融进天河,酝酿甜蜜;用心种生态土豆,用情护家人健康,今天突发奇想做了这款沙拉,食材简单,健康为主题,味道特别赞呦~做了个形状,爱心满满~
主料
  • 200克秋葵
  • 3个土豆
  • 15只北极虾
  • 2小勺原汁酱油
  • 1小勺果醋汁
辅料
  • 依个人口味
  • 4片胡萝卜

秋葵虾仁土豆泥爱心沙拉

的做法
准备食材,我用的土豆比较小,量可以根据个人胃口增减哈!
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准备食材,我用的土豆比较小,量可以根据个人胃口增减哈!
首先将去皮的土豆洗干净,再切片。
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首先将去皮的土豆洗干净,再切片。
放入器具中,入蒸箱蒸熟。(蒸锅隔水蒸也可以)
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放入器具中,入蒸箱蒸熟。(蒸锅隔水蒸也可以)
秋葵洗干净,去根去尖。
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秋葵洗干净,去根去尖。
秋葵焯水,水烧开后,加入盐,下秋葵,大火煮熟捞出。
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秋葵焯水,水烧开后,加入盐,下秋葵,大火煮熟捞出。
捞出后立即过冷水,这样秋葵颜色比较好看呦~
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捞出后立即过冷水,这样秋葵颜色比较好看呦~
再把秋葵切段,建议切的不要太薄,不然秋葵易断开。
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再把秋葵切段,建议切的不要太薄,不然秋葵易断开。
北极虾去皮,切碎放入小碗中备用。
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北极虾去皮,切碎放入小碗中备用。
切好的秋葵放入器具中,淋上原汁酱油,轻轻拌均匀,放旁边备用。
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切好的秋葵放入器具中,淋上原汁酱油,轻轻拌均匀,放旁边备用。
取出蒸熟的土豆,加入虾仁,按个人口味加入盐,原汁酱油,果醋汁。
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取出蒸熟的土豆,加入虾仁,按个人口味加入盐,原汁酱油,果醋汁。
用食品叉将其压成泥状。
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用食品叉将其压成泥状。
取两块小盘,分别做出爱心形状。
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取两块小盘,分别做出爱心形状。
再把腌制好的秋葵摆放在上面,最后摆上胡萝卜片。(胡萝卜片用模具压了五角星,没有模具可以省略)
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再把腌制好的秋葵摆放在上面,最后摆上胡萝卜片。(胡萝卜片用模具压了五角星,没有模具可以省略)
简单快手沙拉。
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简单快手沙拉。
爱心便当,
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爱心便当,
特别好吃呦~喜欢的做起来!
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特别好吃呦~喜欢的做起来!

小贴士

这道菜没有难度,需要一点点小耐心,有句话说的好,世上无难事只怕有心人。
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