酸辣培根金针菇卷
2020.03.07
枭笑
孩子在家，每天三餐是不是很头疼哇？我家宝贝基本都是自己点餐呦～他点什么我烧什么，这样不用伤脑筋去想吃什么呀！今天宝贝说想吃培根，卷了他平时不爱吃的金针菇一起煎了一下，小家伙吃的不亦乐乎，正好家里有食材，做起来～
料 主料
- 4条培根
- 1把金针菇
- 1勺米醋
- 1勺生抽
- 1个辣椒
- 1根小葱
- 1小勺蚝油
料 辅料
- 依个人口味盐
- 2克十三香
- 2瓣大蒜
- 几根牙签
做
酸辣培根金针菇卷
的做法
1
准备食材，量可以根据胃口增加，我这个一小盘的量。
2
牙签洗干净后，用开水泡10分钟。
3
金针菇，去根冲洗干净，再加入纯净水，适量的盐，泡10分钟。
4
葱蒜辣椒切好。
5
切好的葱蒜辣椒放小碗中，加入生抽，蚝油，米醋，十三香搅拌均匀备用。
6
取一切培根，放上洗干净的金针菇。(一片培根我觉得有点长，所以一切二了)
7
再卷起来，用牙签把收口固定。
8
依次做完。
9
平底锅中刷上食用油，摆入培根金针菇卷。(固定好后可以将牙签取下来，培根收口朝下煎)
10
煎至两面微黄即可。(全程小火)
11
倒入调好的酱料汁，加入半小碗纯净水，中火煮2分钟汤汁浓稠即可。
12
盛出装盘，简单快手。
13
特别好吃，就连平时不太爱吃金针菇的宝贝也吃的不亦乐乎。
14
这道快手菜，早中晚餐都适合。
15
一口一个卷，好吃停不下来。
小贴士
也可以按个人喜好调味。
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别人做的酸辣培根金针菇卷，已经有0道了！
