鸡肉焖饭
2020.03.06
妞妞妈美食
懒人饭，饭菜一锅出，方便又好吃。
料 主料
- 280g鸡脯肉
- 12g鲜贝露调味汁
- 5g鸡粉
- 适量食用油
- 1个土豆
- 半个胡萝卜
- 2朵香菇
- 120g豆角
- 125g黑豆（泡过的）
- 20g猪油
- 2勺老抽
- 1勺蚝油
- 适量盐
- 适量鸡精
- 2片生姜
- 适量大米
做
鸡肉焖饭
的做法
1
鸡脯肉切成小块。
2
放鲜贝露调味汁、鸡粉和少许食用油搅拌均匀，腌制10分钟左右。
3
土豆、胡萝卜、香菇和豆角分别切成小丁，泡过的黑豆去皮。
4
生姜切成丝，炒锅内倒适量的食用油烧热，下入姜丝炒香。
5
下入腌好的鸡脯肉大火翻炒至变色。
6
放猪油翻炒均匀。
7
下入土豆、胡萝卜、香菇、豆角和黑豆翻炒均匀
8
放老抽、蚝油、盐和鸡精调味（味道要调的比平时炒菜重一些）。
9
用电饭锅按平时吃饭的量淘好大米加好水，将炒好的肉和菜带汤汁一起倒进电饭锅里面，按下“煮饭”键。
10
电饭锅自动跳转至保温以后，继续焖10来分钟再打开锅盖，香喷喷的鸡肉焖饭就做好了。
11
可以将米饭和菜搅拌均匀盛出，也可以直接盛出。
12
特别好吃哦！
小贴士
因为鸡脯肉没有油脂，加一些猪油炒出来味道更香，不喜欢也可以不加。
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