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8寸草莓蛋糕 [烘焙]

2017.04.29
8寸草莓蛋糕
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老公生日时做的一款草莓蛋糕,自己做的蛋糕不仅好吃还健康!
主料
  • 1个8寸戚风蛋糕
  • 650克淡奶油
  • 适量草莓
  • 1个鲜橙
辅料
  • 40克糖粉

8寸草莓蛋糕

的做法
事先烤好的戚风蛋糕,切成厚度相等的2片备用。
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事先烤好的戚风蛋糕,切成厚度相等的2片备用。
准备好夹馅用的水果。
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准备好夹馅用的水果。
淡奶油中加入糖粉,用电动打蛋器低速打至8分发,用刮刀稍微翻拌一下。
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淡奶油中加入糖粉,用电动打蛋器低速打至8分发,用刮刀稍微翻拌一下。
取一片蛋糕片,抹上奶油。
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取一片蛋糕片,抹上奶油。
均匀的铺上水果丁。
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均匀的铺上水果丁。
再抹少许奶油。
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再抹少许奶油。
盖上另一片蛋糕片,在蛋糕表面和周边都抹上奶油。
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盖上另一片蛋糕片,在蛋糕表面和周边都抹上奶油。
将剩余的淡奶油装入裱花袋中,用1M和8齿裱花嘴。
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将剩余的淡奶油装入裱花袋中,用1M和8齿裱花嘴。
在蛋糕表面挤上自己喜欢的花式,再用草莓稍微装饰一下就可以了。
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在蛋糕表面挤上自己喜欢的花式,再用草莓稍微装饰一下就可以了。
成品图。
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成品图。

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辅料
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