孜然辣酱烤秋刀鱼
2020.03.03
枭笑
今天去超市买菜看到这秋刀鱼特别新鲜，买了几条回来，宝贝说想吃烤的，不想吃红烧，那就烤起来，强烈推荐，秋刀鱼的最佳做法，孜然辣酱烤，味道好极了，香中带鲜，鲜中带辣，美味至极。
料 主料
- 3条秋刀鱼
- 2克孜然粉
- 2小勺豆瓣辣酱
- 1勺生抽
- 2小勺料酒
- 1勺蚝油
- 依个人口味盐
料 辅料
- 2颗小葱
- 3片姜
- 2克白芝麻
- 半个洋葱
- 少许橄榄油
做
孜然辣酱烤秋刀鱼
的做法
1
准备食材，秋刀鱼清洗干净。
2
洗好的鱼放入鱼盘中，加入料酒。
3
再加入生抽。
4
加入蚝油。
5
再加入2小勺豆瓣辣酱。(量也可以根据个人喜好来)
6
最后淋上少许食用油，锁住鱼的水分。
7
将酱料涂抹均匀，摆上切好的洋葱丝，姜丝，按个人口味撒上盐，盖上保鲜膜腌制30-40分钟。
8
腌制好的鱼放在垫有油纸的烤盘中。
9
入烤箱上管195度，下管190度烤15分钟。
10
15分钟后取出烤盘，撤掉油纸，刷上一层橄榄油，再撒上孜然粉，白芝麻，入烤箱再烤10分钟。
11
烤好的鱼装盘，撒上葱花，即可食用。
12
香味扑鼻而来，宝贝被诱惑来了！
13
真的好吃停不下来。
14
简单易做，学会了做给家人吃呦～
15
喜欢的做起来！
16
三条不够吃……
小贴士
烤鱼的时间可以自己掌握，喜欢吃辣，可以撒上一些辣椒粉。
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别人做的孜然辣酱烤秋刀鱼，已经有0道了！
