10个月以上辅食白菜猪肉馅饺子 [饺子]
2020.03.03
纪念旅行
这个白菜猪肉饺子味道很不错哦，不放调味料的话十个月完全可以吃
做这个饺子第一选猪肉要带些肥肉这样吃起来会比较好吃。
第二白菜一定要焯水，焯水后切碎，挤出来的水一部分打会猪肉馅里面，这样猪肉馅口感会更嫩，我这次放的水有点多后面我改了一下水分比例就好多了
第三猪肉馅里还要加一点植物油，基本上这个馅料就无敌了
这个调味有点淡 北方重口味的话多加10g酱油
料 主料
- 白菜400g猪肉400g
料 辅料
- 植物油30g葱30-50g
- 耗油30g生抽15g
- 糖1g盐2g
- 20-30g白菜水
做
10个月以上辅食白菜猪肉馅饺子
的做法
1
白菜400g洗净后焯水，然后捞出来
2
切碎后挤出白菜水
3
肥肉相间的猪肉馅加30g葱花
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这个是白菜水20-30g分两三次加入肉馅，用筷子搅拌，搅拌到水没了再加下一次，搅拌到上劲成团，起码五分钟
5
放上白菜碎，一岁以上可以调料，也可以不放调味料植物油30g 生抽15g 耗油30g 盐2g糖1g
6
搅拌一分钟，变成这样就可以包馅了.
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我用最简单的包法，饺子皮对折过来用一点点水黏住就好了。锅里水开后放入饺子大概煮五分钟饺子上浮变大就好了，也可以做煎饺
8
我做的都是比较清淡的，如果喜欢吃重口味的自己调整
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给孩子吃最好就不要加调味料做出来也会很好吃的，或者加一点香菇粉调味也很不错
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