【食谱】简单好做的奥尔良香甜蜜汁鸡锤
2020.03.03
宝妈爱厨房
家里要招待客人， 正好家里有鸡翅根和cook100新奥尔良烤肉粉， 把鸡翅根做成鸡锤的形状， 小朋友用手拿比较方便。 烤了15个鸡锤， 5个小朋友完全不够吃。
料 主料
- 15个鸡翅根
- 40gcook100新奥尔良烤肉料
- 蜂蜜
做
【食谱】简单好做的奥尔良香甜蜜汁鸡锤
的做法
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1.准备好解冻过的鸡翅根和新奥尔良烤肉粉
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2.用刀从鸡翅根的骨头处切断筋膜和鸡肉， 把鸡肉往下扒到底，就是鸡锤了
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3.取60克cook100香甜奥尔良烤肉粉加60克水 4.cook100香甜奥尔良烤肉料混合均匀放一边备用
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5.把处理好的鸡锤放入腌肉汁里， 让每个鸡锤都浸在腌肉汁里腌制4小时
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6.把腌好的鸡锤放到带晾网的深盘里，每个鸡锤骨头上都包上锡纸
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7.鸡锤放入预热好的烤箱底层，上火190度，下火180度烤30分钟 8.取20克的蜂蜜加30克水调匀备用
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9.鸡锤烤到15分钟的时候取出刷一次蜂蜜水， 烤到25分钟的时候刷第二次蜂蜜水
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10.鸡锤烤熟后取出放凉
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11.色泽金黄，口感鲜嫩的蜜汁鸡锤
小贴士
食谱来自：龙宝宝陈诺
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