蒜香炸鸡腿
2020.03.02
风意画
外酥里嫩，鲜嫩多汁，比KFC好吃N倍的蒜香炸鸡腿，在家就能轻松制作好吃到要舔手指了！
料 主料
- 8个小鸡腿
- 1.5勺生抽
- 1勺蚝油
- 1勺料酒
- 1/2小匙黑胡椒粉
- 2根葱白
- 1勺蒜末
- 35克淀粉
- 35克面粉
- 3片姜片
料 辅料
- 少许盐
做
蒜香炸鸡腿
的做法
1
鸡腿冲洗干净，用刀在鸡腿上划两刀，便于入味。
2
加入蒜蓉、姜片和小葱白。
3
往鸡腿中放1.5勺生抽、1勺料酒、1勺蚝油、1/2小匙胡椒粉和少许盐，拌匀腌制1～2小时。
4
淀粉和面粉混合均匀，腌制好的鸡腿裹上干粉。
5
油六七成热时放鸡腿，小火慢炸约8分钟捞出。
6
油温再次升高后，放鸡腿复炸1分钟捞出。
7
成品图。
小贴士
鸡腿腌制时间要够，才会入味，也可过夜腌制。 喜欢吃辣的可撒些辣椒粉。
打印本品做法
0
评论
评论
我要评论
网友作品
别人做的蒜香炸鸡腿，已经有0道了！
