雪菜笋丝蒸黄鱼
2020.03.02
尝尝好味道
黄鱼的方式做法有很多种，家里平常都喜欢清蒸，清蒸好的黄鱼更能体现本身的鲜美。搭配先下的笋丝一起清蒸，汤汁拌饭都鲜美！
料 主料
- 两条黄鱼
- 一颗笋
- 150克雪菜
料 辅料
- 1勺生抽，料酒
- 少许辣椒，蒜，葱
- 少许盐
做
雪菜笋丝蒸黄鱼
的做法
1
黄鱼要买新鲜的，看腮鲜艳就是。
2
再切成细丝。
3
笋剥壳去皮切薄片。
4
生姜蒜辣椒切好备用。
5
雪菜切成小丁。
6
黄鱼去除内脏加料酒一点点盐，生抽腌制十分钟。
7
热锅热油下笋丝爆炒至微黄。
8
加入雪菜翻炒片刻盛出。
9
把焯好的雪菜笋丝铺入盘底。
10
放上腌制好的黄鱼。
11
撒上生姜，蒜泥，辣椒丁。
12
把黄鱼放到蒸锅，上锅蒸10分钟。
13
笋的鲜香加上黄鱼的鲜美，米饭都吃多了，
14
鱼肉嫩嫩的。
15
雪菜拌饭也好吃哦！
小贴士
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