柠香蒸黄鱼
2020.03.01
枭笑
大黄鱼中含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素，对人体有很好的补益作用，特殊时期我们可以适当多吃一些鱼类，营养丰富，提高免疫力。
料 主料
- 1条大黄鱼
- 2勺柠檬蒸鱼酱油
- 3片柠檬片
- 2小勺料酒
- 1勺蚝油
料 辅料
- 适量葱姜
- 依个人口味盐
- 1个红辣椒
做
柠香蒸黄鱼
的做法
1
准备食材，大黄鱼清理干净。
2
鱼放在砧板上，鱼身上用刀两面各划三刀，建议不要太深，避免影响颜值，哈～
3
鱼放入盘中，加入料酒。
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再按个人口味加入盐。
5
再加入柠檬蒸鱼酱油。
6
再加入蚝油，将调味料涂抹均匀。
7
再把提前准备的葱姜摆放在鱼身上，包括鱼肚子里面也要塞一些。
8
最后加入柠檬片，盖上保鲜膜，腌制20分钟。
9
腌制好的鱼入蒸箱，蒸18分钟，断电后焖2分钟再取出来。
10
蒸好的鱼盘子里会有蒸汽水，将其倒掉。
11
淋上柠檬蒸鱼酱油，再淋上热油。(油烧热后再淋)
12
撒上葱花，红椒段做装饰，这道柠香蒸黄鱼就好啦～
13
味道鲜美。
14
带有柠檬味的大黄鱼。
15
蒸鱼营养丰富，好吃极了。
16
特殊时期，多吃一些鱼类，提高免疫力。
小贴士
蒸鱼的时间根据鱼的大小另做调整，也可以按个人口味调味。 用蒸锅也可以，冷水上锅蒸就可以。
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