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胡萝卜炒平菇

2020.03.01
胡萝卜炒平菇
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就地取材炒了这道快手菜,巨好吃,给肉都不换。
主料
  • 280克平菇
  • 1根胡萝卜
  • 4根蒜薹
辅料
  • 1勺生抽
  • 1勺蚝油
  • 依个人口味
  • 2瓣大蒜
  • 半个洋葱

胡萝卜炒平菇

的做法
首先将蒜薹洗干净,切段,胡萝卜去皮洗干净,再用模具压花。
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首先将蒜薹洗干净,切段,胡萝卜去皮洗干净,再用模具压花。
平菇撕小块,洗干净后再焯水,水开后下锅,烧开煮1分钟捞出,蒜薹也同样焯下水。
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平菇撕小块,洗干净后再焯水,水开后下锅,烧开煮1分钟捞出,蒜薹也同样焯下水。
洋葱大蒜去皮切好。
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洋葱大蒜去皮切好。
准备工作完成。
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准备工作完成。
起油锅,加入洋葱大蒜炒香。
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起油锅,加入洋葱大蒜炒香。
加入胡萝卜,平菇,蒜薹,小火翻炒。
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加入胡萝卜,平菇,蒜薹,小火翻炒。
加入生抽。
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加入生抽。
再加入蚝油。
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再加入蚝油。
按个人口味加入盐,再加入半小碗纯净水烧开,专中火炒2分钟。
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按个人口味加入盐,再加入半小碗纯净水烧开,专中火炒2分钟。
时间可以自己掌握,将菜炒熟,即可关火。
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时间可以自己掌握,将菜炒熟,即可关火。
盛出装盘。
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盛出装盘。
简单快手小炒,巨好吃。
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简单快手小炒,巨好吃。
给肉都不换。
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给肉都不换。
我要开动喽~
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我要开动喽~

小贴士

喜欢吃辣可以加两个红辣椒。
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