菠萝炒饭
2017.04.29
Dream芸_
新鲜的蔬菜搭配酸甜的菠萝，美妙滋味在嘴中绽放，不仅色泽缤纷多彩，也让炒饭多了一份趣味和清爽。用菠萝做碗，造型可爱，营养均衡。
料 主料
- 一个菠萝
- 一碗米饭
料 辅料
- 50克黄瓜
- 50克红萝卜
- 30克青豆
- 30克玉米粒
- 一个鸡蛋
做
菠萝炒饭
的做法
1
酸甜可口的菠萝饭
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成品图
3
菠萝从中间切开一分为二，用刀从四周斜切入果肉2/3深，挖出凹槽。用勺子把底部多余的果肉挖出，整型。菠萝果肉切小丁。准备米饭
4
胡萝卜去皮洗净，切丁。
黄瓜洗净后切丁。锅中倒入适量清水烧开，倒入胡萝卜粒、黄瓜粒、甜玉米粒，加适量盐焯水。
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红萝卜切丁，黄瓜切丁
6
鲜玉米和青豆
7
鸡蛋打散成蛋液，锅中倒入适量油，中火烧至7成热后倒入蛋液，筷子翻炒均匀。倒入胡萝卜粒、黄瓜粒、玉米粒，调入盐，翻炒均匀。
8
倒入胡萝卜粒、黄瓜粒、玉米粒，调入盐，翻炒均匀。放入菠萝粒，翻炒均匀后盛出，放在菠萝中。
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成品图
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成品图
小贴士
菠萝粒一定要最后放入锅中炒，不然炒的时间过长会出水。
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