金针菇酸汤肥牛卷
2020.02.27
尝尝好味道
酸汤肥牛的主要食材是肥牛、番茄、金针菇或者海鲜菇或者新鲜菌菇，酸酸的汤汁拌饭那叫一个过瘾！
料 主料
- 半把金针菇
- 2个番茄
- 300克肥牛
料 辅料
- 一勺盐，生抽
- 少许葱
- 少许味精
做
金针菇酸汤肥牛卷
的做法
1
金针菇可以换成其他喜欢的菇类。
2
金针菇一切为二。
3
番茄清洗好对半切开，然后切成薄片。
4
锅里加适量的清水，水开下肥牛焯水。
5
肥牛卷必须焯水去血沫去腥，不然成菜不好看，待肥牛一变色立刻捞出，肉也不会老。
6
锅里加适量的油放番茄翻炒。
7
番茄炒出汤汁加清水。
8
开大火将番茄汁煮出。
9
加入金针菇煮熟再下肥牛卷。
10
加一勺盐调味。
11
加一勺生抽。
12
加一点点的鸡精。
13
撒点葱花拌均匀关火。
14
天冷时来碗热热乎乎的酸汤肥牛，暖心又暖胃！
15
酸爽开胃！加点米饭拌着吃太香了！
16
快点来试试吧！
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