油菜豆腐
2020.02.26
妞妞妈美食
很喜欢石屏小豆腐，搭配油菜烧一盘，营养好又下饭。
料 主料
- 165g石屏小豆腐
- 200g油菜
- 1勺豆瓣酱
- 4g糖
- 适量食用油
- 2片生姜
- 2课小葱
做
油菜豆腐
的做法
1
油菜洗干净控一下水分。
2
生姜切成丝，小葱切成段。
3
小豆腐自然解冻。
4
炸锅里倒多一点食用油烧热，放入小豆腐。
5
中小火炸至两面金黄，盛出备用。
6
炒锅内倒适量的食用油烧热，下入葱段炒香。
7
加入一勺豆瓣酱炒出香味。
8
下入炸好的小豆腐翻炒均匀。
9
加入开水烧开，小火煮至豆腐变软，让豆腐充分的吸收酱汁。
10
下入油菜翻炒均匀。
11
放糖中和一下豆瓣酱的咸味。
12
翻炒均匀关火出锅。
13
很好吃的下饭菜。
14
豆腐有嚼劲，油菜鲜嫩。
15
咬一口豆腐，满满的酱汁。
小贴士
这道菜不用放盐，因为豆瓣酱很咸的。
打印本品做法
0
评论
评论
我要评论
网友作品
别人做的油菜豆腐，已经有0道了！
