葱香大馄饨
2020.02.26
尝尝好味道
今天买了大馄饨皮，肉馅加上两个鸡蛋在里面，馅料香滑多汁，汤汁都不放过一滴！
料 主料
- 200克猪肉
- 100克馄饨皮
料 辅料
- 2勺生抽
- 半勺盐
- 一勺料酒，蚝油
- 少许葱，芝麻油，紫菜
做
葱香大馄饨
的做法
1
今天的肉馅加两个鸡蛋。
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猪肉切片再剁碎。
3
加入两个鸡蛋。
4
加一勺蚝油提鲜。
5
加点料酒去腥。
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最后加一点生抽。
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顺着一个方向搅拌上劲。
8
加一点葱花搅拌一下。
9
馄饨皮放三角形状，筷子在皮子中间放一点肉馅。
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抽出筷子，拿馄饨皮的手，手心向下一捏就好了，是不是很方便。
11
紫菜加生抽与芝麻油，葱花调一个汤底。
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水开下馄饨大火煮开。
13
馄饨都浮起来了。
14
个个晶莹剔透！浮起来就可以捞出。
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色香味俱全啊！
16
早餐来一碗，元气满满！
小贴士
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