胡萝卜粉丝韭菜饼
2020.02.26
枭笑
北方人一天不吃面食就难受，今天与大家分享的是皮薄馅大的胡萝卜粉丝韭菜饼，做法简单，食材丰富，营养均衡，特殊时期，提高免疫力。
料 主料
- 300克中筋面粉
- 2.5克酵母粉
- 适量温水
料 辅料
- 1把韭菜
- 1根胡萝卜
- 1小碗粉丝
- 依个人口味盐
- 2克十三香
- 1勺生抽
- 适量食用油
- 2个草鸡蛋
- 3克黑芝麻
做
胡萝卜粉丝韭菜饼
的做法
1
首先将面团发酵上哈，面粉中加入酵母粉，分次倒入温水，搅拌絮状，再揉成面团，盖上盖子进行发酵。
2
韭菜洗干净，淋干水分，切碎，装大口器具中，淋上少许食用油，锁住韭菜的水分。
3
胡萝卜去皮，洗干净切碎丁。
4
鸡蛋磕碗里用筷子打散，起油锅，倒入蛋液，快速搅拌至蛋液凝固盛出晾凉。
5
韭菜，胡萝卜丁，粉丝提前泡软后再切碎，鸡蛋晾凉后再加入，调味加入盐，十三香，生抽，搅拌均匀即可。
6
面团发酵完成后，揉圆排气，再分割成等份的小面团。
7
取一块面团，擀圆饼，再放上馅料。
8
如包子手法包起来，捏紧，收口朝下，轻轻按压。
9
依次做好，撒上一些黑芝麻，轻轻按一下，芝麻压实，不喜欢的可以不放。
10
电饼铛预热，倒入少许油，摆放上饼胚，选择馅饼功能即可，时间到两面金黄，依次烙完。
11
这样胡萝卜粉丝韭菜饼就做好啦！
12
无论作为早餐还是晚餐，都特别好呀！
13
东北人最喜欢吃各种饼。
14
有主食，有菜，熬点小米粥，不要太赞呦～
15
好吃营养，美味佳肴。
小贴士
一定要先把面发酵上哈。 面快要发酵好时再拌馅就可以。
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别人做的胡萝卜粉丝韭菜饼，已经有0道了！
