蜂蜜芥末烤鸡胸 [蜂蜜，芥末，鸡，烤箱菜，柠檬]
2017.04.28
乖宝璐璐
用柠檬汁和橙汁，不仅增加了果香味，还可以去除油腻。吃起来柠檬的清新酸爽，会很开胃哦，特别适合这个季节食用。
料 主料
- 1块鸡胸肉
- 50克黄油
- 15克柠檬汁
- 半个橙子
- 10克芥末
- 10克蜂蜜
料 辅料
- 3克盐
- 1克白胡椒粉
做
蜂蜜芥末烤鸡胸
的做法
1
鸡胸肉洗净，光滑的一面划十字刀，加胡椒粉和盐淹制半小时；
2
芥末和蜂蜜调匀；
3
准备黄油；
4
煎锅放少许油烧至5成热，放入淹好的鸡胸（划十字刀一面朝下）中小火煎3分钟左右至表面金黄；
5
翻面，再煎3分钟左右至表面金黄；
6
放入180度预热好的烤箱中层，烤7分钟；
7
取出表面刷层蜂蜜芥末水，再烤7分钟左右即可；
8
橙子榨汁与柠檬汁混合，放锅中大火煮开，转小火，边煮边用筷子沿一个方向搅拌，煮至冒小气泡；
9
分三次加入黄油，煮至汤汁稠浓即可；
10
淋入烤好的鸡胸肉即可食用啦；
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成品图
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成品图
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成品图
小贴士
1.煮汤汁的时候要顺一个方向搅拌才会煮浓稠哦； 2.黄油无需提前软化； 3.烘烤时间根据实际情况调整；
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