珍珠奶茶
2020.02.23
尝尝好味道
外出逛街总会点一份奶茶，自己在家学会做就方便多了，想喝时就自己动手在家做，木薯粉加红糖水，材料简单，轻轻松松一会就搓好，想搭配奶茶或者咖啡豆可以随意选择！珍珠有嚼劲，零添加剂真正的无负担哦！
料 主料
- 170克木薯粉
- 80克红糖
- 150克清水【煮红糖】
- 500ml纯牛奶
料 辅料
- 2包红茶包
做
珍珠奶茶
的做法
1
木薯粉与红糖打称备用。
2
把红糖与清水放入奶锅。
3
开大火将红糖水煮到完全沸腾。
4
开小火倒入一半的木薯粉翻拌均匀。
5
再加入另外一半木薯粉开始翻拌，关火。
6
把拌好的木薯粉粉团倒在垫子上。
7
戴上一次性手套，趁热快速将木薯粉揉均匀。
8
把一个面团分成六个小面团，每个小面团都揉成长圆形。
9
用塑料刮板切成小丁。
10
取一个小丁放在手心里搓圆。
11
锅里水开下木薯粉小圆子。
12
大火煮开后开中火煮15分钟。
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煮好放入冰水或者凉开水中。这样更加Q弹有嚼劲！
14
纯牛奶500ml倒入奶锅，放入红茶包开小火。
15
加红茶包煮出茶香味，拿出红茶包再关火。
16
把珍珠放在杯子里倒上奶茶。
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可以加一点蜂蜜或者炼乳。
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是不喜欢太甜的，可以不用加。
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珍珠Q弹有嚼劲！
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超好喝的奶茶快来试试！
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尝尝味道吧！
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珍珠粒粒晶莹剔透！
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一会一杯就喝光光。
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奶茶控必入款。
25
超喜欢喝！
小贴士
红糖水必须煮沸快速倒入木薯粉搅拌，温水的话就成不了团。
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