枣泥南瓜饼
2020.02.23
妞妞妈美食
南瓜饼做成夹馅的，香甜可口，好吃不腻。
料 主料
- 90g南瓜
- 60g枣泥果仁馅
- 5g糖
- 100g糯米粉
- 少许食用油
做
枣泥南瓜饼
的做法
1
南瓜去皮去瓤，洗干净切成片。
2
放在盘子里隔水蒸熟。
3
蒸熟的南瓜从蒸锅里取出，放进大一点的盆里，用勺子压成南瓜泥。
4
加入糖搅拌均匀。
5
加入糯米粉。
6
用筷子搅拌成絮状。
7
揉成面团，分成20g左右一份搓圆备用。
8
枣泥果仁馅分成6g一份搓圆备用。
9
取一个搓好的南瓜糯米球压扁，放上枣泥果仁馅。
10
收好口滚圆，收口朝下摆放。
11
压成饼状，一个枣泥南瓜饼就做好了。
12
依次做好剩下的南瓜饼，电饼铛预热，刷上一层食用油，放入做好南瓜饼。
13
一面上色以后翻面。
14
两面都煎至金黄色就熟了。
15
装盘。
16
好漂亮的南瓜饼。
17
拍照。
18
咬一口，软糯香甜，太好吃了。
小贴士
南瓜饼里面的馅根据自己的口味选择，也可以不包馅直接烙。
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