五花肉时蔬焖饭
2020.02.23
樱花儿开
我喜欢吃焖饭，特别是五花肉焖饭，香香的五花肉与各种食材搭配，营养均衡，米饭吸收了肉汁，汤汁充盈，油浸入味，非常好吃，忍不住要多吃一碗饭！每隔一段时间总要做一次。作为午饭或者带便当都是不错的选择！
料 主料
- 60克五花肉
- 1杯大米
- 8朵香菇
- 半根胡萝卜
- 半个洋葱
- 半根尖椒
- 30克豌豆
料 辅料
- 2克盐
- 1勺料酒
- 1勺生抽
- 1勺老抽
- 2克糖
- 1个八角
- 1根小葱
- 两片生姜
- 适量水
做
五花肉时蔬焖饭
的做法
1
主要食材。香菇提前泡发，五花肉、豌豆解冻，所有食材洗净。
2
洋葱切丁。
3
胡萝卜切丁。
4
尖椒切粒。
5
香菇切丁。
6
五花肉切小粒，方便入味。
7
姜切末。
8
大米洗净，加入水放入电饭煲中。
9
起锅热油，油热下入肉丁煸炒。
10
变色后放入生姜、八角，各种蔬菜丁翻炒。烹入料酒、生抽、老抽，盐，糖，炒出香味。
11
放入电饭煲中，搅拌均匀，按煮饭建，同米饭一起焖煮。
12
转保温后再焖10分钟，撒点葱末，即可出锅。
13
很香哦！
14
成品。
小贴士
喜欢吃硬点的童鞋可以蒸米饭时少加点水，我胃不好，喜欢吃软和点的，加的水多，米水比为1：1.2。 可以加入自己喜欢的各种蔬菜。
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