凉拌黄瓜木耳
2020.02.27
尝尝好味道
凉拌黄瓜木耳是最家常的一道菜，也是一道下饭菜。做法简单易操作。简单快手菜。
料 主料
- 一根黄瓜
- 10克木耳
- 5个干辣椒
料 辅料
- 2勺生抽
- 一勺醋，芝麻油
- 半勺盐
- 少许蒜
做
凉拌黄瓜木耳
的做法
1
买木耳要选择人质厚的口感好。
2
木耳加清水泡发。
3
才2小时就都泡发开了。
4
泡发好的木耳清洗干净，用手撕成小块。
5
用刀背将黄瓜外面上的刺刮一下，清洗一下用刀背把黄瓜拍一下，再切成小段。
6
锅里水开下木耳。
7
木耳焯水两分钟。
8
把黄瓜放入大碗，加一点蒜泥。
9
放上焯熟的木耳。
10
放上干辣椒段。
11
加上生抽二勺。
12
加一点点醋。
13
加点芝麻油，加一点盐给拌一下。
14
木耳清脆可口。
15
黄瓜脆嫩鲜美！
小贴士
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